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液氮可用于航天領域。液氮可作為的推送劑，液氮借助其氣化產生的高壓將推向燃燒室。液氮可用于食品包裝，往包裝袋內滴入幾滴液氮后，液氮氣化成大體積的氮氣可快速取代包裝內的其他氣體，能有效防止食品因氧化而變質。用液氮進行低溫粉碎處理，可連原料的骨、皮、肉、殼等一次性全部粉碎，使成品顆料細小并保持其有效營養。
液氮是指液態的氮氣。液氮是惰性，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低的液體，汽化時大量吸熱接觸造成。在食品行業中液氮速凍能夠較好的保持食品本來的風味。液氮可用于航天領域。液氮可作為的推送劑，液氮借助其氣化產生的高壓將推向燃燒室。在操作少量液氮的過程中應佩戴低溫防凍手套并穿長袖，避免因液氮不小心和身體直接接觸造成身體。
在有色金屬冶煉爐中充入氮氣，可以降低氧量和溫度，減少氧化，提高產品純度。用氮氣吹掃鋼水，使鋼中的氫含量降低，提高產品的強度。液氮用于金屬的過度配合或靜配合的裝配，避免了高溫氧化，可以保持零件表面的光潔度。用液氮泡過的零件加工后可延長磨損壽命。液氮儲存防護，密閉操作，提供良好的自然通風條件。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員穿防寒服，戴防寒手套。
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